《教务处职员年度总结（汇编3篇）》

教务处职员年度总结（通用3篇）

教务处职员年度总结 篇1

我是餐饮部厨师长陈义洪，厨师年终总结。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜，和一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。

咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨，利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务，工作总结《厨师年终总结》。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

六、得与失

在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可，还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会，并获得了劳动社会保障部颁发的证书，这给我们以后营养配餐打下了扎实的基矗

我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx!

教务处职员年度总结 篇2

~x学年度即将结束。一年来，教务处全体教职工围绕学校中心工作，积极进取，艰苦奋斗，圆满完成了学校交给的各项工作任务。下面重点将第二学期的工作进行一下总结和反思，以利于今后更好地做好我们的工作。

本学年度第二学期，我们主要做了如下工作。

一、学历班教学管理工作：

（一）x级新生报到入学：x级科学教育本科班42人；x级美术（电脑美术方向）本科班27人。圆满完成报到、注册和缴费工作。

（二）x级、x级在校班级学费收缴工作：x级中文本45人；x级中文本25人；x级英语本35人；x级小学教育本科班一班和二班共106人。

（三）学历班教学管理工作：

自3月3日起，学历班开始上课，至7月8日结束。完成各项教学管理工作（包括安排课表、接送讲课教师、安排食宿、安排电教设备、班级管理、发放教材等）；圆满完成x级中文本科班毕业生网络数码照像工作；圆满完成“学员评教”评价表填涂工作；圆满完成x级新生公共必修课《英语》课程的统测工作。

（四）x级毕业班毕业档案发放工作：

圆满完成x级（含x级美术本科班）共8个毕业班毕业档案材料、毕业证的发放工作。

（五）成人高考生源调查摸底工作

通过调查摸底，拟报小学教育20人；中文9人；其他专业1~8人不等。

上述学历班所有工作，均由高波主任亲自挂帅，既全盘统筹，又做具体工作。他率领全体班主任，牺牲所有双休日休息时间，认真负责，勤勤恳恳，切实抓好各项管理工作，保障教学工作正常有序进行。每到上课时间，他都是早早到校，先给各班教室开门、开窗通风、擦黑板，然后接待外校任课教师，发放客房钥匙，有时还给客房打水，打扫卫生。下课后，还要检查各班教室门窗是否关好，电教设备是否断电等。他还深入课堂，发现问题及时解决。他风里来雨里去，多次往返教育学院和进校，开会，报送各种材料，购买教材，交学费，等等，多是挤公共汽车往返，为学校节省了资金。他不图名不图利，从不叫苦喊累，为学校发展做出了应有的贡献。各位班主任也都克服各种困难，认真负责，积极探索如何做好班主任工作的经验和方法，付出了大量心血和汗水，圆满完成了各项班级管理工作。尤其是张淑英、李增书两位班主任，克服年纪大、家务重等困难，努力工作，使班级管理有声有色。李增书老师在其兄病危去世期间，仍按时到校带班。张淑英老师主动帮助主任收取学员学费，工作不计份内份外。这两位班主任被教育学院评为优秀班主任。其他班主任，范华颖、李金霞、杨玉玲、梁永增、程学松等，也都千方百计、想方设法，使班级管理各具特色，成效显著。充分显示了他们做为进校人的智慧、责任感和高素质。为学校争得了荣誉，受到了学员普遍的赞同与认可。

二、教务工作

（一）中、小学期中、期末检测组考工作：

圆满完成小学一至五年级期中、期末检测、小学六年级模拟练习；初一、初二、高一、高二（含会考模拟）期中、期末检测，初三毕业会考、初三一模、二模等考试的组考工作。

（二）汇总教研活动，发布周教研活动表共19份。

上述教务工作，主要由李淑珍、范华颖和文印室工作人员完成。其他人员协助完成。高波主任统筹安排，并负责试卷订单的设计，检测日程的安排，试卷校对的组织，试卷价钱的测算等，还亲自组织参与试卷答案和机读卡的分发、试卷的发放等工作。李淑珍老师克服年龄大、身体弱等困难，出色完成了各项教务管理工作，包括汇总教研活动（大表），期中期末检测试卷订数统计，试卷价钱计算等大量繁重的工作。范华颖老师年轻有活力，有干劲，不仅出色完成本职工作，还做了大量繁琐的事务性工作，如成绩反馈统计、档案工作、工会工作、信息工作等等，任劳任怨，雷厉风行，不图名利，在平凡的岗位上默默奉献着自己的青春。

三、图书管理工作：

张淑英老师主要负责图书馆的日常管理工作。工作认真负责、井井有条。学期初，发放教研员用教材800种20xx多册。及时催还图书，及时做好图书馆内的保洁、保温、保湿防虫等各项工作。工作令人十分放心。

四、文印工作：

主要完成中学教师课标考试试卷印制、评价方案复印（200多页）、期中、期末检测答案印制、日常材料打（复）印等印刷工作。一个学期下来，文印用纸达20余令，可见工作量之大。李金霞老师克服人员少、任务重等困难，一个人完成了原来3个人的工作量。随着教育的发展，印刷任务渐趋繁重，大量的印刷任务压在她的身上。她总是来了就忙，一忙就是一天，有时中午都不得休息。但她总是默默工作，从不叫苦喊累。杨玉玲老师克服房间冷（冬天也要通风放味）、环境有污染等困难，兢兢业业地完成本职工作，从没提出过任何要求，也在默默无闻地做着奉献。

回首一年来的工作，主要体会有如下几点：

一是教务处工作职责重大、任务也比较繁重，而人员较少（只有8人），能力相对较弱（平均年龄偏大），岗位多且分散。但大家工作热情都很高。大家团结协作，不图名不图利、艰苦奋斗，出色完成了学校交给的各项工作任务，真是殊为不易。

二是党员、干部率先垂范，起到了应有的模范带头作用。

高波主任身先士卒，既是指挥者，又是实干家，为群众做出了表率。赵树启、张淑英、高树强等老党员总是时时处处冲锋在前，为群众做出了榜样。有了党员、干部的率先垂范，群众也会一呼百应，迎难而上，也就没有克服不了的困难，也就没有完不成的任务。

三是创建和谐处室，激发群众的工作热情，干部就要放下架子，俯下身子，甘为群众的老黄牛。要切实关心群众的疾苦，努力做群众的贴心人，及时做耐心细致的思想工作，解决群众的后顾之忧。这样才能赢得群众的心，才能团结大家一道为党的教育事业的兴旺发达而奋斗。

一年来的工作还有很多不足之处，如学习氛围仍然不够浓厚，创新精神不够强烈，服务意识和水平有待于进一步提高。

今后，我们将再接再厉，奋勇拼搏，发扬成绩，克服不足，使教务工作再上新台阶，为教育事业的发展、为进修学校率先实现教育现代化做出更大的贡献。

教务处职员年度总结 篇3

20xx年，我自觉加强理论学习，贯彻落实市和镇第十三次党代会等相关会议精神，在镇委、镇政府的指导下，带领xx公司全体职工钻研业务，努力提高公司业绩。在这一年中，我自身在思想、学习和工作等方面取得了新的进步。现总结如下：

一、立足本职岗位，求真务实，扎实工作。

在工作岗位上，我时刻要求自己要坚持原则，秉公办事，服从党委、政府的统一指挥，树立大局观念，善于抓住主要矛盾和关键环节，求真务实，以身作则地带动全体职工共同为公司服务。

20xx年，在镇委、镇政府的支持下，xx公司迎难而上，财务状况稳健，利润增长平衡，总体上取得不错的成绩。在具体工作方面，我着力加强公司的内部管理，楼盘款项催收，促进新项目的发展建设和历史案件的处理等方面。在工作中，认真收集各项信息资料，全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时向领导汇报，让领导尽量能全面、准确地了解近工作的实际情况，为解决问题作出科学的、正确的决策。

二、严于律己，加强党性锻炼，提高党性修养。

在政治思想方面，我一直在各方面严格要求自己，不断加强理论学习和实践学习，自觉加强党性锻炼，使党性修养和政治思想觉悟进一步提高，坚持以优良作风和党风投入到工作中。同时，在公司支部建设方面，由于支部成立时间尚短，所以我集中在完善支部各项工作建设，促进支部的不断发展壮大，认真部署重点工作，狠抓干部队伍建设，以增加公司的凝聚力。

三、查漏补缺，不断完善工作计划，保证完成工作任务

通过对20xx年的工作总结，我查漏补缺，不断完善工作计划，争取能更好地完成工作目标，为公司带来更大的利益，为镇的城市建设贡献一份力量。对于土地资源的有限性，我筹划在20xx年能够在做好现有项目的基础上，寻求新项目增长点，实现公司可持续发展；作为公司的决策者，我将不断地完善公司制度建设，提升管理水平，加强队伍建设，强化工作措施，和全体干部职工共同实现公司的经济建设和党支部建设工作；对于困扰我公司多年的历史案件，我将不断寻求创新的方式，争取多部门的支持和合作，以便早日解决这些案件。

回顾一年来的工作，在同志们的关心、支持和帮助下，各项服务工作均圆满完成，取得了不错的成绩，得到领导和群众肯定。我个人在思想、学习和工作上也取得了新的进步，在今后的工作中，我将自觉把自己置于党组织和群众的监督之下，刻苦学习、勤奋工作，做一名合格的党员，为我公司的发展和镇的城市建设作出自己的贡献!