《实体店开店计划书【最新23篇】》

时间就如同白驹过隙般的流逝，又迎来了一个全新的起点，是时候抽出时间写写计划了。相信大家又在为写计划犯愁了？

开店计划书 1

一、对淘宝网的整体分析

随着互联网的发展，网上购物已� 淘宝是一个致力与全球最大的个人交易网站，所以，淘宝的目标客户，无疑就是在网上开店的卖家，在淘宝上可以免费开店，这就吸引了很大一部分人去关注。作为电子商务专业的我们，现在没有什么经济实力，淘宝对于我们来说也非常的好。

淘宝作为国内第一的网上购物网站，这里的人气是毋庸置疑的，而且淘宝拥有自己专属的聊天工具和支付系统，实行货到付款政策，安全系数高，这就为淘宝买家提供了保障，使得淘宝的人气更加的旺盛，并且随着淘宝新规的发布、消保的实行，使得淘宝卖家的信誉度更加高，对买家有了更多的保障。

因此，对于我们卖家说，凭借淘宝中的人气和免费开店，免费装修，和淘宝对与新手的一些帮助措施来讲，淘宝网是一个很适合我们这些电子商务的初学者，网店新手的。

二、对自身淘宝店铺的分析

（一）优势

淘宝网对于1钻一下的淘宝卖家，都会给与旺铺扶植版作为店铺的模版，这样更加有利于淘宝买家在搜索商品时找到自己，店铺也会排在较前面，这样就更加具有竞争优势，所以相较于其他的普通店铺来说，我的店铺更加据有优势些。

（二）劣势

首先，就是自身店铺的信誉度不高，这点是所有新开店铺的人的烦恼，一般来说，对于信誉度不高的店铺买家都会不太相信，这样就流失好多的生意；而且使买家对于有相同产品的店铺都会进行对比，如果你的店铺信誉不高，即你的商品要比另外一家要便宜一些，很多买家也会选择去相信那家信誉要高的店铺里的商品，所以提高店铺信誉是当务之急。

其次，我们是学生，所以我们的店铺不可能像网上一些全职卖家一样时刻在

线，我们只能利用下课的课余时间，所以从这方面来说我们的销售量肯定比不过一些同等级卖家，所以我们就更加要注重商品的质量和店铺的装修，赢取回头客。

还有就是因为是代销的产品，因此价格也会比相同的那些产品店铺的价格略高些，没有很大的竞争优势，因为是代销，所以对于衣服的质量之类的问题自己也不是很清楚，无法给与买家确切的保证，再就是商品没有经过我们的手上，所以对于在寄给买家商品时不能很好的了解商品的流通信息。

同时，在淘宝中供买家选择的空间很大，有很多销售同样商品的卖家，这样的使得自身店铺的信誉、宝贝排名、以及卖家的口才等等一些方面更加重要，还有一个就是商品的价格，买家在这么多出售同样商品的店铺中会进行挑选，虽然每个人看重的都不同，但是综合自身店铺的整体情况，要想打败其他竞争对手也是一件非常困难的事。

三、货源的选择和获得渠道

（一）货源的选择

网上热销的有服装类、鞋类、电子类、美容护肤类产品等等，其中又以服装类占据网中的第一位，而在服装类中，又以女装所占比例最大，销售最好的也是女装，而且在淘宝女装的搜索中，不管是用那种排序方式搜索，第一页的店铺中，商城所占的比例并不大，销售量大的也绝大部分是属于个人的店铺；所以对于像我这样的个人店铺来说，销售的空间也比较大。

女装市场是最大的，占据市场份额中的10%以上，同时女装在行业中的排名也是一直位居第一位，所以对于货源的选择，我选择销售女装。

（一）获得渠道

（1）阿里巴巴 阿里巴巴是属于B2B类的，对于我们这样的兼职学生来说，没有能力一次性去批发那么多东西，这要承受一定的存货压力，同时还有物流的风险；虽然阿里巴巴安全性比较高，但是它是属于B2B类的电子商务平台，

并不适合我们。

（2）淘宝分销平台 这个平台很适合我们这样的学生，因为它不需要我们自己来负担存货压力和运输风险，且信誉度高，是淘宝的另一个平台；同时也可以获取一定的利润，只要符合了条件进行申请，申请通过了，即可在分销平台中下载宝贝，这样宝贝就直接到店铺中未上架商品中了，而且也不需要你自己去制作模版、填写宝贝信息，更加的方便快捷。

单独的服装批发网站 这个并不适合我们，首先是可信度低，避免上当受骗建议还是选择以上2个信誉有保障的平台；再有就是同样需要大量的进行批发，作为学生的我们没有这个能力去经验、去承担这样的风险。

四、市场定位

市场定位的重要性不言而喻，一个准确的市场定位，往往能够成为产品销售的又一大助力，找对了销售方向，这样才能使产品的销售更上一层楼。

（一）价格定位

在淘宝以默认排序搜索女装时，在第一页中商家只有5家，其他都是个人店铺；以按销售量排名时，在第一页中商家的数量更加少，只有3家，可以从中看出，排在前面的卖家中商城并不多，销售的好的大多都是个人店铺，因此以个人店铺来说还是有很大的竞争优势

其次，从这2个排序中所看到的衣服的价格大多是100元以下的，卖出去更多的衣服都是在100元以下的，而且在淘宝中搜索5-100元之间的女装商品共有6447863件，而100-300元之间的商品只有3631863件，这足以体现出中低档女装的销售的热和竞争之激烈。

因此，本店铺的女装定价都在中低档范围之内，这样的销售面更加的广阔，这样也更加有利于产品的销售。

（二）销售人群的定位

从调查中发现不到18岁的网名有20.1%，网购网民就占有3.6%，18~24岁的网购网民就占据了所有网购网民的一半，达到了53.3%，25~30岁的网购网民有28.4%，从网购用户的年龄构成看，网购群体较一般网民更偏年轻化。18～30岁的网民是网购的主力，占网购用户总数的81.7%。其中，18～24岁的网购用户占比还在提升，未成年人和40岁以上网民群体网购使用相对较少。虽然不到18的人群购买能力不大，但是随着时间的推移，这也是一群很大的潜在客户。

从中可以看出，网购网民主要是以年轻人为主体，这类人的消费能力比较高，且这类人更加倾向于打扮自己，正是对衣服等消费非常巨大的时候，因此市场情景是非常广阔的，这也是我选择以年轻类服�

五、分析对策

面对这么强大竞争压力，我们也需要更多有利的对策来提高自己的销售量，下面也是根据自身店铺的现状所提出的一些对策，也是我现在正在进行的一些方式。

（一）装修好门面

人靠衣装，店也靠店装，一个符合自己商品特性的店铺装修也能提升店铺商品的价值，淘宝对于1钻以下的商家提供免费的旺铺，现在我的店铺经营时间不长，现在的信誉还只有1颗星，所以使用的是淘宝免费提供的旺铺，但是旺铺却不能有很多个性化的装修，也不能添加其他的模块，所以装修起来也比较简单，店招方面可以根据淘宝提供的免费店招来进行修改，在上面添加一些属于自己店铺的一些特点，同时取个让人能够一下子就能够记住的，让人觉得特别的店名，这样让人下次来找同类商品时也能够记起自己的店铺；还有一个重要的就是宝贝分类这一块，在这上面也能体现出卖家的用心，同时宝贝分类也能够让买家更加

快速的找到自己需要的商品；第三个可以装修的就是自定义模块，可以在这上面插入一些广告，比如说店铺的一些热销产品、节日促销活动等等，这一块也是最能吸引人的地方，能够为店铺带来更多的客户；我的店铺也主要是做了这几点，整体看起来比较和谐，但是也需要进行进一步的改进。

（二）提高店铺信誉

拥有了一个好的门面、一个好的货源，但是没有足够的信誉的话，店铺的生意也是很难做的，我的店铺现在还就只有1颗星，这样的店铺在淘宝中比比皆是，没有一点竞争优势，一般来说，这样的店铺一般都是垫底的，很难有出头的机会，所以，当务之急就是提高自己店铺的信誉，这样才能留住更高顾客的脚步，一般来说，在现在这种情况下，想要通过真实的交易使自己的店铺信誉提高是一件非常困难的事，我们学生也没有那么多的时间去天天守着这个店铺，所以也必需要通过一些虚拟交易的手段来提高自己店铺的信誉，一边进行真实的交易，一边通过虚拟交易的方式，利用同专业的这么多同学来进行互相交易，但是也要注意避免被淘宝发现。

（三）提高宝贝的搜索排名

刚开店的店，淘宝网都会给每个卖家10个橱窗位。我们可以好好的利用这10个橱窗位，同时在选择宝贝的上架时间的时候也要选择7天时间的，因为距离结束时间越短的商品就能冲到越前面，这样也能够使得自己的店铺和自己的宝贝冲到前面，迎来更多的访问量和销售量，同时也要注意去刷新宝贝，一般在淘宝中新上架和就要下架的宝贝排名都是比较靠前的，可以抓住这一点来提高宝贝的排名。

（四）价格战略

现阶段自身店铺的信誉不高，要想在众多的店铺中脱颖而出，想要获得更多的顾客，价格战略也是必需的，价格比其他店铺中要稍低一些，也能为自己打开

销售的大门，因为是在淘宝平台中找的代销，所以利润不大，但是因为是开店初期，所以尽量以较少的利润获得较多的交易量，提高自己店铺的信誉。

（五）论坛、博客、问答等的推广

论坛我主要是关注淘宝论坛，因为这是比较专业性的，都是一些买家和卖家在里面，但是这推广起来也更加的困难，因为这里面的人都比较了解这些，所以，对于在这里面，不做则以，做就一定要做的好些，这样才能带来利益，在这里面也能扩大店铺的知晓率；还有一个就是以买家的身份去分享自己店铺中的一些衣服，让别人更加的了解；在百度中，除了在百度知道中提问，回答问题外，还可以在百度文库里发表一些文章，这些文章的浏览量也是非常可观的，当别人在查找资料时顺便也会看看你的店铺，这也是一种隐形的客源；暂时就先对自己的店铺做这些推广，如果还有时间，我还会加入博客进去，在大范围如腾讯微博，新浪微博，小范围也可以在自己的空间里，因为熟悉所以才会更加的相信。

六、总结

上面对淘宝店铺的营销策划，其实也是对自己店铺的一种自我检讨，通过这一系列的调查发现，发现最多的是自身的不足之处，同时，要想做好一个淘宝店铺也绝非易事，这么多的工作需要去做，但是想要获得皇冠甚至更高，就必需这样做，甚至远远不止做这么点，对自己的店铺所需要付出的也更加多，但是，有了自己的付出，自己的店铺也会越来越好。

开店计划书 2

（一）开业日程及人员安排

在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时间做什么事情、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责，直接实施分管制，因为开业庆典很重要，一定要有计划地安排。

日程安排主要有：开业活动主题，活动时间，活动地点，活动邀请的重要人士名单，活动各个岗位的负责事项，负责人，活动的要求。

（二）商品的策略

开业时一切活动都是为了销售商品，所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全，尤其是一些促销类的商品，要准备足够的量，做到货源充足，供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的，是用来吸引顾客，从而达到开业庆典的目的，让顾客先认知和接受您的店铺。

（三）促销活动

促销活动是开业庆典的重头戏之一，是吸引顾客的重点。

如某便利店开业组织的促销活动：

活动主题

活动一：会员卡免费送

活动时间：9月5～30日

活动内容：在活动期间，凡到本便利店的顾客，凭身份证便可免费办理本卡，每人限办一张。

活动操作：开业前两天，门店安排人员到规划好的活动区发放，后几天安排服务台发放。

活动二：来就送

活动时间：9月15日

活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。

礼品：小毛绒玩具、文具等，根据店主自己的喜好定。

活动注意事项

开业现场，开业时候顾客比较拥挤，活动安排在统一规划好的活动区域内。用大喇叭引起顾客注意。

（四）开业宣传

开业之时是便利店极好的宣传机会，要充分利用，大力宣传，制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式，根据所处的商圈和周边的受众群体不同，大概有以下几种方式：

（1）在密集的商业区或办公楼附近开便利店，最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告，印制DM单发放。

（注解：DM单，泛指超市或者是便利店，将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品，用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群，是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低，到达目标群体准确。）

（2）在居民楼或者是社区附近开便利店，店主可以选择在每个社区的广告栏处张贴开业广告，告知居民开业的时间及活动，有条件的可以印制DM单，一门一户地发放。

（3）也可以与周边的服务性企业沟通联系，如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等，在这类地方发放DM单。

开店计划书 3

第一卖什么：麻辣香锅

第二选门面范围：商场面积：70-90

第三对有意向的门面的人流有没有我们的服务对象，如果有的话是多少？按最低消费来算我们会不会有盈余？

第四我们的特色是什么？用什么来吸引客户？虽然是加盟店，但我们可不可以创新？我们对自己的定位又是什么？

第五决策合伙人轮流驻店，当日一切与运营有关的全由其决

定。除外三人还需要每人再主管一个方面。比如食材的引进、店面管理制度、运营方向等。明确股权及利益分配。

讨论决策最后是少数服从多数还是大股东具有一票决策权。

第六财务谁来管账做账

第七进货我们打算做多少品种？价格如何设定？

第八员工我们找员工的标准是什么？

第九装修装修风格的确定

第十宣传转单？口传？搞活动？朋友圈？

第十一心态我们是否真的做好了吃苦的准备，遇到挫折能否依然坚定

成本计算：

门面租金1万5之内

员工暂定5人（2厨师，3小工）工资2万以内

店面装修费10万以内

炮台2个2万

冰箱(3门25004门3500)

冰冻展示柜5000以内

桌椅500/套

空调2-3个5万

其他器具（厨具、餐具）1万

进货预算（食材及酒水）1万

员工住宿6000/月以内

商场管理费5000左右

关系费1万-2万

员工制服费20xx

加盟费5000

流动资金10万

水电费5000/月

空调、员工住宿、炮台以实际需求为准

合计：按运营三个月计算51万7千

按每月赚3万+成本=营业额=10万左右按人均最低消费40元，每份香锅2人吃。平均要卖出1250份/每月42份/天

某些方面我觉得我们可以学习机场和航空公司的管理理念（舒适、低成本）

开店计划书 4

市场前景

在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业；各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。

传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。

新鲜出炉、现制现售的包子，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店具有普遍适应性的关键因� 从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。

投资回报分析

按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：

一、设备投资：3000元 ;

1、燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元

2、和面机800~1200元（日盈利在1000元以上需使用和面机）

3、不锈钢操作台280元

4、售货台100~300元

5、门头装饰300元

二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元；

三、店面租金及其他费用：租金为20--~5000元/月；员工工资及水电杂费为3000元/月；流动资金5000元（应付开业后的后续投入或突发状况）。

以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600~700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观。

选址经验

1、包子店选址要方便顾客，有利于经营；周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

2、店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。

3、除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。

总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事；二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节，力求做到万无一失。

装修特点

由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精制、抢眼，只要显得明亮、干净即可。

案例：成都怡和大包的老板杨先生采用落地玻璃将厨房隔离开来，如此顾客便能透过玻璃，对厨房内的卫生环境、操作流程一目了然；同时，店内采用的是白墙黄地砖，如此干净清爽的风格很容易提升顾客对小店及产品的信任感。

产品设置及制作工艺

普通的包子店产品分类大致为：鲜肉包、酱肉包、豆沙包、糖包、灌汤包、烧卖等，而店主还可根据当地消费者的口味习惯，研发新的品种，如香菇鸡肉包、海鲜小笼包等。

以占据包子店销量30%以上的‘香菇’鲜肉包为例，其制作方法如下：

材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克、肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋、葱、姜、盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油适量。

制皮：将鲜酵母放在250克水（30℃的水温）中化开，将水缓慢倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状再揉成面团，盖上湿布，饧15分钟；将面团取出，再次揉紧，然后搓成长条，下剂，擀成圆片即成包子皮。

做馅：在肉沫中加入两个鸡蛋、葱末、姜末、盐、酱油、糖、鸡精，充分拌匀后加入香油，再充分拌匀；木耳、干菇用温水泡发后洗净切成颗粒，笋焯水后切成颗粒；锅内的油，五成热时，先将干菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入美极鲜味汁、蚝油炒匀起锅，放凉备用；将炒好的干菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。

包与蒸：在包子皮中放入适量馅料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖放置10分钟，进行二次醒发；将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；关火，不要揭开锅盖，待1分钟后再慢慢开盖即可。

经营要点

1、饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

2、注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质；不能因为早期经营不顺，采购劣质材料以拉低成本，这无异于杀鸡取卵，小店几乎不可能持续经营。

3、由于包子店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

4、开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子，使小店拥有独特的优势；同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的包子，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

5、销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在0.5~1元/个，消费水平相对较差的地方，可实行1元3个的定价模式，特色产品定价可适当调高；在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售；经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量；开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于包子是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买；下午5点后，可将当天卖剩的产品进行折价销售，保证每天无积压产品；为了提升销售额，小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

6、服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此，店主应加强对店员的培训。

注意事项

虽然有顾客建议你早上兼卖馒头、鸡蛋等，但是你要知道，多元化经营短期看来是种增收方式，而长远看来则有着巨大的内耗风险。的确，每天卖七八千个包子的怡和大包，实在很难腾出精力上马包子以外的产品或项目。

开店计划书 5

一、宗旨及商业模式

本店以诚信为本，以情为桥梁，愿彼此获得更多的朋友、知识和财富。本店的经营宗旨是：付出一片真情，获得更多信任。精诚团结，客户至上。本店属于B2C商业模式，即表示商业机构对消费者的电子商务活动。

二、商品概述

本店主要经营情侣系列商品，主要是饰品类，瞄准年轻人在网上购物的喜好。

三、淘宝网简介

淘宝网，亚洲最大网络零售商圈，致力于打造全球首选网络零售商圈，由阿里巴巴集团于20xx年5月10日投资创办。淘宝网目前业务跨越C2C（个人对个人）、B2C（商家对个人）两大部分。

截至20xx年一季度，淘宝网注册会员超6200万人，覆盖了中国绝大部分网购人群；20xx年一季度，淘宝网交易额突破188亿；20xx年全年成交额突破433亿。

根据20xx年第三方权威机构调研，淘宝网占据购市场70%以上市场份额，C2C市场占据80%以上市场份额。

淘宝网倡导诚信、活泼、高效的网络交易文化，坚持“宝可不淘，信不能弃。”（金庸）

在为淘宝会员打造更安全高效的网络交易平台的同时，淘宝网也全心营造和倡导互帮互助、轻松活泼的家庭式氛围。每位在淘宝网进行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。

目前，淘宝网已成为广大网民网上创业和以商会友的首选。20xx年10月，淘宝网宣布：在未来5年，为社会创造100万就业机会，帮助更多的网民在淘宝上就业，甚至创业。截至20xx年，淘宝已经为社会提供超过20万的直接就业岗位。

四、市场前景

有关专家指出，如今经济发达，民众收入不断增加，恋人们有了更多的经济能力来打造自己的爱情之路，互送礼物、信物，表达相思之情已成为时尚，情侣消费市场潜力巨大。统计显示，中国12亿人口，16-35岁的年轻群体达3亿多，如果平均每人为对方赠送150元的礼物（仅是一双鞋或者一件衣服的价格）便有超过450亿元的市场，按全国20xx个县市计算，每个县市将达2450万元的市场份额。

网上购物已� 据了解，淘宝网十大畅销商品中，珠宝饰品排在第七位，剔除中间商的层层压价，使网上的商品更加物有所值。

据经验丰富的商家介绍，经营初期，知名度与客户群还较为有限，随着时间的积累，小店积累了很多回头客，被老客户带来的新客户也越来越多，店内销售情况还会越来越好。

五、经营模式

代理商

淘宝店代销可以避免库存压力

淘宝店代销可以降低投资成本

淘宝店代销可以大大提升自己的竞争力

淘宝店代销可以大大节约进货时间

淘宝店代销可以享受批发价格却没有订货限制

淘宝店代销可以免费提供的精美商品图片，经过专业技术人员加工制作的图样，既清晰，又漂亮，是新手卖家自己拍摄制作图片所无法比及的。

开店计划书 6

随着炎热的退去，寒冬的来临，火锅店无疑又将成为大家的宠儿，热气腾腾的火锅，总是能让人们忘却暂时的寒冷，因此，在冬天开一家火锅店是很好的选择，开店创业的第一步就是要有创业计划书，本文就为大家提供一份火锅店的创业计划书，使想柚子火锅店的朋友带来好的福音。

一、火锅店概况

1.本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。

2.自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。

3.都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。

2.本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。

3.开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。

4.随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。

5.经营时间：下午4点到晚上2左右。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或

带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产()万元

桌椅()套

营业面积()平方米

冷冻柜()台

灶件若干

2)每日流动资金为多少万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目然，就避免经营管理工作的盲目性。

开店计划书 7

开任何店需要注意以下几点：

1.资金：总是有准备开奶茶汉堡店的朋友问我 开个店需要多少 钱？这个我只能给你们个大概。房租各地方差别太大，设备价 格，装修费，材料费，都有差距。只能告诉你们个大概。但除 了房租，其他的我们可以给你核算出需要的资金，不会相差太 多，让你有所准备。

2.选址；一个店的成败主要依靠：味道独特。店面选址，服务态度，开 业宣传，店面选址同样重要，这里就不多说了，朋友门来利辛 爱尚汉堡学习的时候会详细的讲给大家。

3.质量；质量也就是味道，这个最为重要，大众化的配方做出来的味道 相信现在的年轻人都不会记得太深，味道太大众化，没什么独 特往往失去了大部分的回头客。而味道新颖，可以有效的吸引 顾客二次光顾并间接帮你介绍新客户。所以朋友门一定要注重 自己店里的口味风格，4.态度：所谓的微笑服务，顾客就是上帝这句话我认为过时了，做我们 这个我们要主动和聊天，让他们吃的开心，聊的愉快。这样才 能让他们留恋。

5.眼光：这个一部分靠先天，有些人能准确的抓住顾客的心理需求，市 场的变化，时刻知道自己需要做那些改变，未来该怎样经营。

6.抗压能力：刚开业往往有部分朋友适应不过来，习惯了待业或打工的 生活，喜欢那种自由自在，不需要负什么责认，而刚开店 什么事情都需要你去做，你去想，一时间承受不了这种压 力，我相信大家既然想创业，这点压力肯定会克服，但请 大家在克服压力的同时要理智的经营你的店。

7.创新： 不管开什么店你一定要与时俱进，开发新的市场产品，过 时的东西可以选择性的淘汰，开发新的产品，这样店才能 有发展空间，这点本店承诺可以为来学过的学员免费提供 以后产品的更新。

最后开店步骤即先后顺序

1.学习技术，技术我利辛爱尚奶茶汉堡店可以保证决对过关

2.店面选址，来后会告诉你们那些地方适合开，哪些地方不要 开，这点一言半语说不清，不在此多说，学时细谈。

3.招牌制作：店面地址确定后第一要做的'就是招牌的制作，可以 找广告公司，装修的同时挂上招牌可以提前宣传几天｛这点重 要｝不要等到试营业才开始挂招牌，开业当天有些人才知道原 来是个汉堡店！

4.店面布局，厨房排线，插座的预留，墙纸的风格，这些我都 教，来学详谈。

5.设备和材料，装修一半的时候可以开始采购设备和材料。我可 以提供给你地址，也可以本地采购，我提供你采购的方法，让 你少走弯路，节省不必要浪费的时间 精力，少花冤枉钱。

6.营业执照的办理，有很多人说先开业等他们来吹才办，这样是 可以，但是大家要明白，开业后你是没多少时间离开店出去跑 营业执照的，员工多列外，所以趁着装修空闲时间跑下最好

7.试营业，每种产品先做出来自己尝尝，有那些自己疏忽的地 方，比如饮料的一个辅助材料忘记放，或者腌制步骤临时记不 得，这些都要在试营业时候避免掉。免得正式营业人多乱套 ，试营业期间客人进店要主动提醒：今天试营业，价格便宜 点，欢迎大家试尝口味并提出宝贵的意见，开业优惠也对客人 讲解。晚上终结下一天的经验。

8.正式营业：要微笑服务，说话客气，向客人介绍自己的产品， 以及你的开业优惠。

开店计划书 8

盛世兔年 ● 大展宏图

一、 活动的背景：

零售业正面临激烈竞争，对肖上汪青云联华超市来说，肖上汪市场还是一个超市竞争比较厉害的市场。根据肖上汪青云联华店地址及门前特点，开业活动的策划将直接关系到今后青云联华店的经营是否成功的关键。鉴于此，在开业促销活动的策划上，一是遵循简约大方的精神为前提下，力求大气、新颖、热闹、轰动；二是和今后总体营销策略对接。

二、 活动目的：

通过开业活动的运作在短期内迅速提升青云联华超市肖上汪店在零售行业当中的品牌知名度和美誉度，为今后的经营打下坚实的基础。

三、 活动主题：

盛世兔年 大展宏图

四、活动宣传：

1、制作过街横幅，分别悬挂于本村道路上空、本村屋体墙面。内容为“肖上汪青云联华店将于20xx年9月1号隆重开业《盛世兔年 大展宏图》！”

2、派发宣传单，传单内容主要是本次活动的主题以及活动内容！要注明开业时间！需要专门人在村内派发传单！

3、店门口宣传：门头上设庆贺条幅一条，规格：6M*0.5M，内容为“热烈庆祝青云联华肖上汪店隆重开业！”

4、门口设品牌宣传窗1个：门口设开业活动信息、商品特价、店长推荐宣

传窗1个。

5、彩虹门庆祝：跟婚庆公司租借。放置于店门口。并且租借音响一套，开业当天播放音乐烘托气氛。

五、店内宣传：

A.主通道悬挂POP及彩色气球

B.特价台布置

C.促销区布置

D.店出、入口布置

F、价格形象牌

G.收银台悬挂彩色气球

H.柱子装饰

六、开业时间：

开业时间暂定为20xx年9月1号。

七、促销活动：

开业运作力求新颖、简约、热闹、轰动。促销活动五重喜：

一重喜、进门有喜：

进店即赠送新店精美纪念品如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等 。

二重喜、买就送喜：

☆凡在开业活动期间购物满10元就送，价值3元高档抽纸一盒；

☆凡在开业活动期间购物满20元就送，价值5元纯棉袜子一双；

☆凡在开业活动期间购物满50元就送，价值10元折伞一把；

☆凡在开业活动期间购物满80元就送，价值15元的保温瓶一个； ☆凡在开业活动期间购物满100元就送，价值20元的四件套一套； ☆凡在开业活动期间购物满158元就送，价值58元的银佛项坠一尊； 三重喜、购物免费抽奖活动：

凡在开业期间在本超市购物的顾客，就可以参加店内的免费的抽奖活动，奖品具体如下：

☆一等奖送：纯银项坠银佛一尊，价值58元。

☆二等奖送：高档四件套一套，价值50元

☆三等奖送：纯棉袜子一双，价值5元

☆纪念奖送：本店打火机一个，价值1元

奖项设计及操作方法：

用乒乓球约50个分别用油线笔在每个球上标清相应的数字或者文字； 如：设立三等奖对应号码3。

四重喜、获赠积分薄：

凡在本店购买商品的消费者都可免费在本店办理消费积分卡，一元为一分，每年重要节日不定期举行积分换购商品活动。

五重喜、特价商品低价大放送：

活动当天本店商品鸡蛋、面条、泰山御酿白酒、蒙牛乳品、小洋人乳品、面包、休闲食品一律0利润销售，欢迎大家抢购。（库存有限，以实际库存为主）。

八、活动细则说明：

1、所有特价商品数量有限，换完为止。

2、所有赠品、奖品不能退货或折现。

3、严禁本公司内部员工参加此次促销活动。

4、获奖名单在产生后公布张贴在超市门口的信息栏上。

5、本公司对此次活动有最终解释权。

策划人：肖健 20xx-8-20

开店计划书 9

在我国，户外还算是一门新兴的运动。近几年，随着人们生活水平的提高和对精神文化生活的追求，户外运动逐渐表现出它独特的市场前景和巨大的经济价值。从而一批户外用品店也应需而生，形成了一个新的市场消费点。

1200亿元的市场潜在、20亿元的年销售额、1亿人的参与范围，户外运动已经悄然成为一个新兴产业。不观名山大川，不看名胜古迹，背上帐篷和行囊，玩一把重归自然的户外运动，如今已�

户外运动在国内渐渐成为运动时尚，其中也孕育着无限的商机。但只有善于捕捉机会敢于创新的人，才能够有所收获。

于是，开个户外用品店成了一种必然。趁现在国内户外运动还处在起步阶段，搭上这趟早班车似乎成了不二的选择。

一．户外用品店创业优势

1．创业优势之一：市场空间较大

根据著名旅游网站“携程网”的调查，我国旅游人数正以每年26％的速度增长，而其中增长最快的就是20~40岁年龄段的“背包一族”；旅游用品市场需求则每年增长17％。与全球户外运动产业年交易额150多亿美元的规模相比，中国的相关产业还处于兴起阶段，市场发展空间相对较大。

2．创业优势之二：投资收益看好

据了解，专业装备是目前户外运动的主要开销之一，有些登山“发烧友”的装备在万元以上，即使是中低挡的装备也要20xx多元。此外，户外旅游用品的易耗性较大，顾客多次购买的需求较强。因此，户外旅游用品的利润相对较高，而投资却不大，一般在10万~20万元左右，其中的“大头”部分是店面租金和首次置货款，开业后每月的运营成本约在5000元左右。

3．创业优势之三：入行门槛不高

开户外旅游用品店，对创业者没有太大的专业要求，只要其热爱旅游，喜欢结交朋友，又善于沟通，就能开张迎客。开这样的店，对店面的要求也不高，不一定非选那些租金昂贵的闹市区或黄金地段，而且店面的面积也不用太大。户外旅游用品店的顾客大都多是年轻人，因此选在大中专院校附近可近水楼台先得月。在广告宣传上也很省力，自助游特别是野外生存体验，是时下都市年轻人追求的一种时尚，虽然在我国才刚刚兴起，但人气剧增。因此，开家户外旅游用品店，正是迎合了这部分年轻人的消费潮流，只要商品有特色，活动够生动，就能吸引顾客，而无需投入太多的广告费用。

二．市场分析

1．需求分析：

去年林业部的一项有关于户外运动人群调查显示，在经常从事户外运动的人群中，60.2%具有大学或同等学历，27.4%的人有大学以上学历，由此可见高学历的人群占了近九成；而在收入方面，以3000元作为一个分水岭，月薪3000元以上的高收入人群占48.6%；在年龄构成上，20-40岁的占84.1%，40-50岁的占7.1%。从事户外运动的人群有其高收入、高学历、年轻化的特点，这部分人群对于这种在欧美国家颇为普及的休闲方式更容易接受，户外运动本身所蕴涵的挑战自我精神也与年轻人积极向上的特质相吻合。

据估计，目前中国已有200多家国内户外用品生产商，七八十家全球著名的户外产品制造商以及俱乐部，户外运动用品以及装备的年销售额已达20亿元。而20xx年这个数字还不到3亿元，20xx年这个数字是6千万元。户外运动市场近年来呈几何级数的增长，吸引了越来越多的参与者。20xx年冬季，国内参与户外运动的人次已超越1亿人次。但据业内人士估计，就目前为止，户外运动行业的市场份额仍很保守。

北京的户外用品店有大大小小三四十家。全球户外运动产业的年交易额150多亿美元，中国还处于兴起阶段，而根据目前的势头，北京的户外用品店发展到一百多家应该不成问题。就目前整个产业链而言，分为装备市场、活动市场、咨询服务市场等几方面。北京的一些户外俱乐部也是将业务分为这样几部分。在户外用品销售领域，主要由品牌商、生产商、品牌代理、零售店等几个部分构成，在销售额的构成上，大型商场占据了60%以上的份额，其次是像三夫这样的专业零售商，大概占到20%左右，剩下10%多一些的市场靠品牌商的专卖店和网上销售。

户外运动真正热起来的原因，据我分析可能会有以下几点：

1、随着人们生活水平的提高，人们越来越重视自己的健康情况。参加户外活动，锻炼了身体对自己的健康有好处。

2、都市生活节奏让很多白领感到身心疲惫，到大自然中去无疑是种非常好的放松和调理的方式。

3、参加户外活动可以认识很多各个阶层的人，大家在一种毫无利益的关系下相识相�

4．对于目前社会来说，户外还算一种新鲜的动动，能让人们尤其是白领阶层的人会体会到尝鲜的感觉。而户外这两个字，本身就具有很大的吸引力，这正是具有一定文化阶层的人所喜欢追求的东西。

5、对于很多单身贵族来说，参加户外活动也可以找到自己的另一半。

6、参加难度比较大的户外活动也是人生的一种丰富，也是对自己耐力和意志力的考验。

7、参加户外活动可以让人真正的回到大自然中去，得到真正的放松。

缘由此，现在玩户外的人越来越多了，所以户外用品的市场一路高涨。但目前户外用品店的增涨还远远不能满足市场的涨幅。所以户外用品店有很大有生存空间和发展前景。

开店计划书 10

市场定位

云山水榭咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景。与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。

在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受。

咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高校的师生，学生家长及参观人士。

咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。

咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收。

管理理念

1。尊重餐饮业人员的独立人格

2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

3互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

4营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

5。公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

部门设置与职责

店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的交流工作。

工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

行政人事部

主要职责：

1、人员到职与离职的相关办理

2、各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理

3、员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业

4、员工考勤，督导并薪资核算

5、对本店各项工作的纪律检查

6、 做好每次会议的会议记录

7、 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴

8、协调本部门与其他部门的联系

人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名。

薪酬制度：记时工资制

不同类型的工作人员时间上的薪酬不同；采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。

工作轮班组织：固定单班制

在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段（包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空）然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员。

开店计划书 11

开任何店需要注意以下几点：

1.资金：总是有准备开奶茶汉堡店的朋友问我 开个店需要多少 钱？这个我只能给你们个大概。房租各地方差别太大，设备价 格，装修费，材料费，都有差距。只能告诉你们个大概。但除 了房租，其他的我们可以给你核算出需要的资金，不会相差太 多，让你有所准备。

2.选址；一个店的成败主要依靠：味道独特。店面选址，服务态度，开 业宣传，店面选址同样重要，这里就不多说了，朋友门来利辛 爱尚汉堡学习的时候会详细的讲给大家。

3.质量；质量也就是味道，这个最为重要，大众化的配方做出来的味道 相信现在的年轻人都不会记得太深，味道太大众化，没什么独 特往往失去了大部分的回头客。而味道新颖，可以有效的吸引 顾客二次光顾并间接帮你介绍新客户。所以朋友门一定要注重 自己店里的口味风格，

4.态度：所谓的微笑服务，顾客就是上帝这句话我认为过时了，做我们 这个我们要主动和聊天，让他们吃的开心，聊的愉快。这样才 能让他们留恋。

5.眼光：这个一部分靠先天，有些人能准确的抓住顾客的心理需求，市 场的变化，时刻知道自己需要做那些改变，未来该怎样经营。

6.抗压能力：刚开业往往有部分朋友适应不过来，习惯了待业或打工的 生活，喜欢那种自由自在，不需要负什么责认，而刚开店 什么事情都需要你去做，你去想，一时间承受不了这种压 力，我相信大家既然想创业，这点压力肯定会克服，但请 大家在克服压力的同时要理智的经营你的店。

7.创新： 不管开什么店你一定要与时俱进，开发新的市场产品，过 时的东西可以选择性的淘汰，开发新的产品，这样店才能 有发展空间，这点本店承诺可以为来学过的学员免费提供 以后产品的更新。

最后开店步骤即先后顺序

第1步：学习技术，技术我利辛爱尚奶茶汉堡店可以保证决对过关

2：店面选址，来后会告诉你们那些地方适合开，哪些地方不要 开，这点一言半语说不清，不在此多说，学时细谈。

3：招牌制作：店面地址确定后第一要做的就是招牌的制作，可以 找广告公司，装修的同时挂上招牌可以提前宣传几天｛这点重 要｝不要等到试营业才开始挂招牌，开业当天有些人才知道原 来是个汉堡店！

4：店面布局，厨房排线，插座的预留，墙纸的风格，这些我都 教，来学详谈。

5：设备和材料，装修一半的时候可以开始采购设备和材料。我可 以提供给你地址，也可以本地采购，我提供你采购的方法，让 你少走弯路，节省不必要浪费的时间 精力，少花冤枉钱。

6：营业执照的办理，有很多人说先开业等他们来吹才办，这样是 可以，但是大家要明白，开业后你是没多少时间离开店出去跑 营业执照的，员工多列外，所以趁着装修空闲时间跑下最好，

7：开业前的宣传，制作宣传单并对外发放，海报， 和点餐单， 套餐搭配，发宣传的时候重点提醒：开业优惠活动，来店送什 么，微笑免费每个客人的'疑问。

7：试营业，每种产品先做出来自己尝尝，有那些自己疏忽的地 方，比如饮料的一个辅助材料忘记放，或者腌制步骤临时记不 得，这些都要在试营业时候避免掉。免得正式营业人多乱套 ，试营业期间客人进店要主动提醒：今天试营业，价格便宜 点，欢迎大家试尝口味并提出宝贵的意见，开业优惠也对客人 讲解。晚上终结下一天的经验。

8：正式营业：要微笑服务，说话客气，向客人介绍自己的产品， 以及你的开业优惠。

开店计划书 12

一、项目名称：进口零食店

产品和服务：零食、坚果、

饮料、水、特色小吃、网上代购代售

选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验 、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：

短期发展目标。…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的`环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

二、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等

潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。

三、SWOT分析 优势：

1. 我们拥有一定的销售经验

2. 在校内我们参加关于创业的培训

3. 我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结

4. 我们对顾客的需求很了解

5. 我们的服务种类多

6. 我们属于校园学生，有一定的优势

劣势：

1. 我们的部分经验有些欠缺

2. 我们对于企业内部管理经验较少

机会：

1. 目前，许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大

2. 我们很有商品特色，有一定的创意

3. 我们的货源品种多，设备要求低，进货方便

4. 我们处于校园周边，有大量的消费人群

5. 我们参加过创业培训课，对我们的大学生创业有一定的帮助和政策

威胁：

1. 市场上，同类竞争者多，有一定压力，不少的相同企业都有很好的业绩。

2. 刚进入市场，很难获得最低成本价格

四 市场营销计划

产品价格：多为8~30的元的零食

选择该地址的主要原因：

1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。

2、靠近校园，租金低，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。

营销策略：

主要以和学校其他创业团队合作的方式，发放优惠卡，代金券等等的方式

营销手段：

1、人员推广

2、广告、网吧主页，各种网络平台、传单

4、朋友宣传

4、赞助学院活动、打折、优惠、送礼品

开店计划书 13

一、项目介绍

精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，类似于奶茶店，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3 个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5 元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/ 服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶 为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水( 及冰)、香料( 珍珠奶茶还包括珍珠) 。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？ 还是矿泉水？ 还是山泉水？ 海水？ 过滤水？ 这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所 基本要懂得：

1、学会品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、调味份量与时间；

4、设备的应用与调味火候；

5、调味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化( 包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资； 同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的： 铺租不要超过平均最低营业额的 15% ”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的'。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170 度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住； 再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx 个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000 只，每一大包里又有100 只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、人力资源规划

社会发展到今天，人已�

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：魏毅，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。陆嵩凯，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。郭家星，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色需求在现阶段处

以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

八、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A、办理会员，25 元/ 人，一次性消费满20 元是可免费办理，会员使用会员卡可打9 折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。 B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C、采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D、在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E、在一次性消费到15 元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt ，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

九、财务需求与运用

1、原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资

这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3 万元左右。

A、封口机 400 元，冰柜 450 元，搅拌机 250 元，饮水机 250 元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400 元。

B、装修：包括招牌、门墙等1000 元。

C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1 万元。

D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000 元。

E、月运营管理成本：约3920 元

⑴房租费：2500 元

⑵水电费：120 元

⑶电话及上网费：300 元

(4) 进货费：包括交通设备使用费，计1000 元

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。

3、第二期投资

这一阶段我们的“茶 物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

十、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24 小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7 ：30 至早7 ：30 ，早7 ：30 后由其他主接手看管，直到正常营业时间( 上午10 ：00) 。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

十一、中、长期规划

一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。

在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。

开店计划书 14

一、便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

(一)商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

(二)经营选址

一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

(一)CI设计

1、企业标识

要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。

既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念

为大众提供便利购物条件

为消费者提供优质的服务

为消费者提供适合的商品

(二)投资计划

1、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品

便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%，约需单品数2000至3000种。

(三)经营理念

1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

四项目可行性

行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

五风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性。

A方案；员工入股

B方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏。

C方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用。

D方案；缴纳承包金的形式进行承包经营。

六投资解析

1.前期投资

固定设施及营业设施，可以利用部分现有的设备，以降低其投入。

2.追加投资

因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的3万元货款投入�

开店计划书 15

一、开店目标

首先根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

二、产品简介

在xx开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。

三、开店分析

俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。 随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现，目前xx还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而only two 餐厅 是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感受到浪漫的气息，并且有时候吃饭还被人打扰，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭；有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场非常广泛。

四、经营范围

餐厅初步主要以中餐为主� 经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。

五、营销策略

主要目标市场为xx中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要，几乎决定了餐厅以后的命运，所以在这期间要严格把关各项工作，不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。

六、经营细节

餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多，分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达，则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息，并且登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。

七、企业竞争

从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个 餐饮业大发展的时期 ，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场，更何况在xx还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐，各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外，更多的是冲着餐厅的附加服务来的。而且，情侣主题餐厅的布局也比较高雅，情侣一起来就餐，除了享受美食外 ，还可以感受浪漫的气氛。

开店计划书 16

一、前言

（一）策划背景

梧州相对于忙碌的大城市而言是个较为休闲的城市。根据《梧州市市民休闲行为方式及其特征调查报告》中可以知道梧州市民随着社会经济的发展和科学技术的不断进步以及人民物质文化水平的提高，梧州市市民的闲暇时间的总量相对较高。城市居民对休闲生活质量要求的不断提高，休闲方式日趋多样化，对于休闲时间的分配也越来越丰富，从而对于休闲方式的多样性要求也日益提高。梧州学院坐落于这个对于休闲活动有着较高要求的城市，在一定程度上也影响到了梧州学院学生的生活偏向。

大学生处于离开高压的高中生活和充满吸引力和诱惑力的社会生活中的大学生活，学生对于自身的身体素质有着不同与高中的要求。有着对于在自身能力开发过程中的好奇与敢于尝试，但是却有着一定程度上对于事物了解的不全面与看法的片面性的特点。

瑜伽通过呼吸调息、动静平衡、身心统一等要诀来刺激身体恢复本身的自觉与自愈，改变人的亚健康状态。瑜伽通过各种呼吸及各种不同的独特姿势给予头脑、筋肉、内脏、神经、荷尔蒙腺体适度的刺激，通过强化腹腔内脏器官，除去身体的不安定因素，保存并增加体内生命能量使之不浪费不虚耗，从而令身心健康自然统一安定。

而梧州瑜伽相对于其他城市起步较晚，对于市场的开拓程度较低，宣传力度一般。而对于梧州学院的学生而言，瑜茜茜伽店在梧州学院的宣传手段较为单一，力度不强，在临近假期的时间里，茜茜在其中发现了商机，并有了在校内进行宣传的决心。

（二）策划目的

针对梧州学院学生的消费等各方面情况来制定相应的瑜薏瑜伽品牌推广方案。使茜茜瑜伽店在梧州学院增加其品牌影响力，达到广而告之的目的。增加梧州学院学生对于瑜伽和茜茜这个品牌的了解，认知，从而。使茜茜在梧州学院其市场占有率得到提升，达到个梧州学院学生和茜茜双赢的局面。

（三）策划调研方法

以调查问卷形式在梧州学院校道上随机发放，并现场填写。调查问卷相关内容经过细致的讨论，于20xx年12月1日中午在梧州学院十字路口发放。一共发放210份，回收199份，回收率高达94%。排除由于随机调查所产生的误差，调查结果仍是有效，为进行此次瑜薏品牌推广大赛提供了强有力的资料证明。

二、策划主题与目标

策划主题：让专 场地约有160平方米，俱乐部中设有专门的瑜伽室，会员沐浴室，会员更衣室，会员休息厅。

xx瑜伽馆所教授的瑜伽主要是艾杨格瑜伽，艾杨格瑜伽又为理疗瑜伽，它非常注重人体的正确摆放，生理结构和骨骼肌肉等功能，强调体位动作精准，有矫正和恢复圣体的效果。

（二）品牌介绍

四、营销环境分析

（一）行业分析 瑜伽行业在经济类型中算是比较新颖独特的，以瑜伽健身为主要商业经营模式在传入中国就短短十余年，吸引了大量以美体健身减压为主要目的的客户。目前，在梧州瑜伽行业进驻时间也不长，梧州这个“大蛋糕”吸引了很多商家选择投身于瑜伽这个行业。

行业竞争日益激烈的瑜伽行业必定要经历“大浪淘沙，筛洗反复”的过程，目前对于瑜伽的需求变化主要来自两个方面：一个是以白领为主流的消费群体，所构成的变化引起大众消费需求的变化；二是同一个消费群体的思想观念变化，引起市场方向需求的变化。

本土瑜伽与国外瑜伽有着发展程度的区别，我们根据上网收集的资料知道从事瑜伽行业的就业人员来自社会各阶层，其中不少就受教育程度偏低，经营者对瑜伽行业了解不多，教练学习瑜伽水平参差不齐。缺少了本身的特有特色。

（二）竞争者分析

1、与梧州现有的竞争者之间的竞争

梧州有若干家规模大小不一的瑜伽馆。由于其他因素问题，瑜伽馆的规模都不是很大。在鸳江丽港3号楼四层的瑜薏美体俱乐部是茜茜瑜伽舞蹈健身馆的一大竞争对手。

首先在价格上，茜茜学习瑜伽的月卡，季卡，半年卡，年卡都略微低于瑜薏，这对于还没有经济实力的学生相对的诱惑力就有差别。其次，在场地上，瑜薏瑜伽室面临鸳江，而茜茜则身处芝麻城，相对而言，户外风景就略微逊色。再者，在师资而言，xx瑜伽馆的曾茜经理师从印度回来，在印度学习了正轨系统的艾杨格瑜伽，而瑜薏美体俱乐部就略微逊色。最后，再起瑜伽流派而言，茜茜所主要教的是艾杨格瑜伽，艾杨格瑜伽对于学生这块市场来说是比哈他瑜伽能更吸引客源的。

2、主要流派的竞争

瑜伽主要分为两个流派：哈他瑜伽和艾杨格瑜伽。现有的瑜伽店主要为哈他瑜伽流派，哈他瑜伽有着在体位练习中动作缓慢， 轻柔， 舒适， 安静等特点。通过练习可协调身体中的六大系统， 增强练习者的身体柔韧度和耐力， 对集中力也会有一定的提升。身体上的积极变化会给练习者带来心灵上的放松与平静，从而能够积极地面对外界的种种压力。但是在普遍的教学中，瑜伽老师不会对动作进行详细的讲解，主要以学生领悟为主。

而艾杨格瑜伽有着纠正体形的功效，其传创始人艾杨格从濒临死亡到身心健康，他本身就是艾杨格瑜伽的生动自白。艾杨格瑜伽讲究在身体的正确摆放的情况下练习体位动作，其中可以使用各种工具完成相应的练习，安全可靠，有利于矫正身体，恢复伤病，适合初学者、体弱入门者和身体僵硬的人群，同时也适合需要提高体位质量的练习者。

对于不了解相关知识的学生而言，哈他瑜伽对于艾杨格瑜伽有着不小的威胁。

3、潜在竞争者

对于xx瑜伽馆而言，它的竞争者不仅仅是同行业的瑜伽馆，也有着健身馆。虽说有部分健身馆中设立了瑜伽这项运动，但是对于以瑜伽为主要授课内容的瑜伽馆对于瑜伽课程的了解程度就相对较好。但是健身馆在宣传方面比规模小的瑜伽馆花费心思更大。从而对瑜伽馆客源产生了威胁。

（三）对于消费者的分析

1、梧州学院消费群现状

现在xx瑜伽馆进行品牌推广的范围主要是指梧州州学院在校学生。

由我们对梧州学院学生的调查可以知道，梧州学院学生对于瑜伽的兴趣度不高。在199人中有90个人兴趣度为一般，在各个选项中占45%。而另外一个图标就反映出学生对于瑜伽的了解程度只是“听说”，在调查总体中占55%。学生对瑜伽行业的兴趣度不高，了解程度不高。就反映出瑜伽在梧州学院的推广力不够，宣传力度不强，不能很好的进行对于瑜伽的推广，导致大部分学生不了解瑜伽，从而在一定程度上影响到对于瑜伽的兴趣度。

2、消费者需求分析

主要就用马洛斯需要层次理论对茜茜这一品牌进行分析。

（1）生理需要

练瑜伽可以获得的形体姿态可以迎合梧州学院学生需要。在这个现在普遍追求体态优美的群体中，有着对于改变自身形体的潜在需求。

（2）安全需要

茜茜主要讲授的是艾杨格瑜伽，而艾杨格瑜伽对于形体自身每块肌肉每块骨骼都有着要求，所以在授课的过程中就会细致的讲授每一个动作细分到每块肌肉的使用方法。是学生无需对在学习过程中更加安心。

（3）社交需要

一个优美的形体对于在社交过程中会增加在社交过程中的自信。

（4）尊重需要

茜茜的核心“瑜伽是一种态度，是一种事业”，茜茜对于瑜伽的尊重在一定程度上会影响在授课过程中对于每位成员的尊重和包容。

（5）自我实现的需要

瑜伽是现今较为流行的美体方式，对于对潮流较为敏感的学生吸引力较强。学习瑜伽会让学生在对自身价值有着更深刻的认可，而瑜伽背后所带来的深厚内涵会使学生产生一定的满足感。

五、SWOT 分析

（一）优势

1、专业优势突出

xx瑜伽馆经理曾茜，师从印度艾杨格瑜伽老师艾杨格，有着一般瑜伽馆没有的专业优势。

2、价格合理

xx瑜伽馆在价钱上对于学生有着额外优惠。次卡20元，月卡128元，季卡458元，半季卡668元。相对于其他瑜伽馆而言有着价钱上的优势。

3、品牌定位明确

xx瑜伽馆的品牌定位是“让专

（二）劣势

1、宣传力度不够

在梧州学院内宣传力度不够，以至于在梧州学院的学生对于xx瑜伽馆的认知不高，从而未能产生一定规模的品牌影响力。

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2、针对目标人群细分欠缺

由于茜茜主要授课为艾杨格瑜伽，而艾杨格瑜伽在梧州学院中的潜在消费市场广阔。但是由于学生消费群的经济能力上的缺陷，而未对梧州学院这一市场进行细分，没有针对学生群的营销策略。

（三）机会

1、市场潜力巨大

梧州学院学生市场对于茜茜而言，市场是广阔的，有着不多发展的潜力，和潜在消费能力。

2、品牌特色突出，鲜明

艾杨格瑜伽不同于哈他瑜伽的理疗效果明显区分于其他瑜伽馆，在梧州学院中将会吸引学生群对这个艾杨格瑜伽的目光与兴趣。

3、消费目标群明确

首先目前茜茜的目光集中在梧州学院学生消费群体上，岁推出的一系列平品牌推广营销组合策略都会符合学生消费群的特色，针对性强。

（四）威胁

1、消费者忠诚度不高

由于茜茜在梧州学院宣传力度不够，造成在学生中知名度不高，在梧州学院市场中有55%的学生对于瑜伽只是处于“听说”阶段。这对茜茜在梧州学院大范围的提高市场占有率有着威胁。

2、消费者对于瑜伽的了解度不高

不少学生不了解瑜伽各个流派的区别和功效，从而对瑜伽这个行业产生误解。认为瑜伽对于自身的效益不大，这也就会对茜茜瑜伽在校园推广造成了不小的阻力。

六、目标市场战略

（一）市场细分

根据产品分析中所讲述的瑜伽和我们对瑜伽所做的市场调查。细分出的学生在整个瑜伽市场中不仅占有很大的比重，也是一个可以挖掘的具有巨大潜力的一个市场。

（二）选择目标市场

大学生经过了高考的洗礼，身体也开始出现了各种问题。以前在高中时是没时间，可到了大学之后就有了充裕的时间。

大学生上网时间的增长，使很多人或多或少在身体上出现了些症状，如驼背，高低肩，颈椎不舒服等状况。对于女生而言，穿高跟鞋时间过长就会出现平足，背单肩挎包久了就会出现高低肩，还有内八外八等走路姿势。对于男生而言，久坐电脑前会对颈椎，肩椎不好，会易造成驼背，等症状。这些症状对于学生体型而言是一个不好表现。的这时要是能学一下瑜伽那身体不仅得到了舒展，我们也能把时间充分利用。

（三） 目标市场定位

根据女生想瘦身美体，男生想治愈身体上不同程度的体型上的缺陷。茜茜舞蹈俱乐部主要以瘦身美体，调理身体为主。将服务做到最优质，适量价格。

（四）目标推广

根据我们对茜茜舞蹈俱乐部各方面情况的调查，我们了解到，茜茜舞蹈俱乐部在学生中认知不高，究其原因，老师刚从印度回国，宣传力度不够。茜茜舞蹈俱乐部在大众消费群体中（特别是大学生群体）知名度远远不如瑜薏、上善等品牌产品。而大学生占市场份额的绝大部分，是市场关注最需要关注的人群，其品牌宣传的不足大大降低了该俱乐部的竞争力，阻碍了市场份额的扩大。

根据市场对品牌了解的情况，本品牌的实力状况，我们制定出了这次在校内品牌推广的目标和具体的市场切入策略。 品牌推广目标：

（1）树立“茜茜”良好品牌形象，提高“茜茜”在梧州学院的知名度、美誉度和忠诚度，让目标消费群对“茜茜”的了解更深入，营造良好的氛围，创造更大的市场需求，培养更多的消费者。

（2）针对目标市场，运用多种营销策略，提高市场占有率。

（3）通过公关及宣传提高俱乐部的社会形象，品牌形象。

七、营销组合策略

针对目标市场的市场营销分析和SWOT 分析，我们销售计划的制定，在宏观上符合“茜茜”实事求是的企业原则，微观上符合客观的市场营销环境，包括消费者的需求偏好，市场竞争者。同时要结合“茜茜”的销售特点，以便更好的实施我们的品牌推广策略和销售目标。

（一）营销宗旨：

让专 如何塑造品牌，制定依托品牌发展是现代企业极具现实意义的大事。对于此次的品牌推广大赛，我们将在学生中广泛塑造好“茜茜”这一品牌，打开学校学生这个巨大潜力的市场。

1、保证服务质量

服务质量对于一个服务业品牌而言，就是生命源泉。我们在此次的茜茜品牌推广中要额外注重茜茜的品牌服务质量，让消费群和潜在消费群能了解茜茜这个瑜伽品牌。

2、保证质量

作为一个商家，质量是说明商家好坏的最好依据。这就要求我们在进行瑜伽试课中要保证课堂的含金量，来通过质量上的保证来吸引学生消费群的关注。

3、多种方式塑造品牌内涵

我们将利用校内低额试课甚至免费试课等等方式来向学生群传达xx瑜伽馆的专业。在校内由相关人员组织爱心瑜伽，在全校范围内进行公开瑜伽授课。利用传单，喷绘海报，现场讲解等多种方式来进行对茜茜这一品牌的形象。

（4）品牌包装

无论什么品牌，都要进行包装。以“理疗瑜伽”对茜茜瑜伽进包装，着重强调茜茜瑜伽的流派是艾杨格瑜伽，而艾杨格瑜伽对人体有着理疗的作用，能对学生自身不仅仅起到美体瘦身的功效，还能对其身形体态起到纠正的作用。

以前期的包装宣传配上真是的效果来对品牌进行包装，吸引学生群的眼球。

（三）价格策略

为了有效的进行市场营销，增加销售收入和提高利润，商家要给瑜伽这项课程定一个基本价格。

现金折扣：当学生一次消费金额超出一定范围内就可以给予现金折扣。

数量折扣：对于以团体形式来报名参加瑜伽课程的学生可以给予在价格上面的优惠。

（四）整合促销策略

1、现场促销策略

为了能刺激梧州学院学生的参与度，达到品牌推广的效果，我们经过市场调研分析准备了以下几种促销方式。

（1）惠顾赠送促销

为了增加xx瑜伽馆的客源，我们可以采用赠送开卡客户小礼品的方式，来让顾客享受到艾杨格瑜伽与众不同之处的同时能得到一些心理上面的满足。

具体的方法有：赠送在促销期间开卡的用户艾杨格瑜伽瑜伽光碟，或者小挂件。

（2）创意广告促销

在校内做免费试课的时候，在较为广阔的中楼草坪处身着瑜伽服，在阳光下，享受瑜伽，体会瑜伽。

（3）现场演示促销

1、文化促销

使用艾杨格瑜伽深远的文化背景，来以文化吸引学生群。可以在学校内做个瑜伽文化讲座，来丰富学生对于瑜伽的了解度，从而增强商家的文化背景。

2、体验促销

在校内以公开课的形式来向学生免费上瑜伽公开课，让学生能亲身体验瑜伽，从而来增加瑜伽在校园内的影响力，并在公开课中表现良好的学生中选取瑜伽助理。来刺激学生对于瑜伽的热情。

（五）渠道策略

使用直接渠道和间接渠道相结合。

直接渠道：在梧州学院内进行瑜伽公开课，直接面对学生群，达到一个直接接触的效果。

间接渠道：通过传单，喷绘海报等较为传统的宣传方式进行宣传。

八、宣传方案

学生已经离不开网络，网络时时刻刻影响着我们学生的生活。创办相关网站，将品牌信息利用网站宣传出去，还可以开利用网络的便利性来实行网上报名。利用网络宣传的手段，设立贴吧，网站，微博，博客来对xx瑜伽馆的动态进行宣传，从而达到一个宣传的效果。

（一）宣传目的：提高茜茜知名度，扩大茜茜市场占有率。

（二）宣传目标人群：梧州学院学生

（三）宣传主题：让专 小组分为宣传组，物资准备组，现场机动组。

（2）拟定免费公开授课的宣传前期所需要的物资准备和资金预算。

（3）相关负责人在会议结束后写好完整的活动策划。

（4）物资准备小组做好场地，音响等租借。

（5）宣传组做好开课前的宣传手绘海报，喷绘海报，传单等。

2、活动当天工作安排

（1）宣传组做好宣传板引导学生工作。

（2）物资准备组保证音响的正场使用。

（3）现场机动组负责维护现场秩序，保证公开课的顺利进行和当学生过多时的安全维护工作。

（4）公开课结束后，现场机动组负责组织学生有秩序安全离开现场，保证老师的安全问题。

3、活动后期

（1）宣传组要负责对所有宣传物品的维护工作。

（2）物资准备租负责将所借用物资归还给相关组织。

（3）现场机动组负责公开课后期对于授课地点的清理工作。

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（4）宣传组负责一幅手绘海报来反馈公开课的效果，达到后期宣传的目的。

开店计划书 17

一、定位：

一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析：

我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计：

既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，（例如：甜点的做法、口感）供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种：

主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶

五、经营特色：

本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。

六、经营方式：

（1）在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

（2）实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

（3）我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。

大学生创业网讯创业计划书应该如何写呢？计划书应该具备哪些要素呢？本资料是一份甜品屋创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。一、定位：一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会

七、销售服务：

一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢？

八、诚信待客：

（1）在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

（2）对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。

开店计划书 18

第 一 章 前言

第 二 章 公司描述

公司名称

公司宗旨

公司目标

第 三 章 公司经营

公司业务

公司客户

经营障碍

经营资源

经营风险

第 四 章 财务分析

投资金额

资金分配

每月开销

公司收入

第一章 前言

路虽远，行则至；事虽难，做则成。

创业玩的就是一种心态，拼的就是那股狠劲，那份毅力。

既然起程了，就别轻易放弃。

第二章 公司描述

（一）公司名称 待定

（二）公司宗旨和理念

质量+服务+诚信

从最初吸引小客户做起，以精益求精的务实态度与客户建立良好的长期的合作伙伴关系，逐步扩大自己的经验和名气，一点一点划分属于我们的“势力范围”。永远积极探索发展模式和方向。

（三）公司目标

低起点，高目标。1、第一年的目标是能生存下来，先从户内外广告制作开始，比如店面灯箱招牌、喷绘、pop、字牌等等，日常就用打字复印、打印、传真、名片、条幅等较小的业务支出各项开支，用1年左右的时间来积累经验和客户资源；2、一年后在稳定发展的情况下拓宽业务，转向专业做设计、创意、策划等，为以后介入展览以及媒体代理业务打基础。

第三章 公司经营

（一）公司业务

初期的业务内容大体分为：

设计制作：室内外喷绘、灯箱招牌、海报、铜字/钛金字、字牌/科室牌、镜框/制度牌、打字复印、打印、名片、条幅锦旗、电脑割字、表格单据印刷等。

代理制作：奖杯、奖牌、工艺品。

（二）公司初期目标客户

个体商铺:主要业务有灯箱招牌、喷绘、割字、海报、名片、展架等；

工厂企业：主要业务有条幅、喷绘、制度牌、科室牌、门头字等；

单位（医院、车行、超市、政府机关等）：主要业务同上。

（三）经营障碍

1. 资金不足导致公司基础建设落后。

2. 作为新兴的广告公司，处于资金投入期和市场开拓初始起步期，是获得利润十分困难的主要原因。

3. 公司团队整体实力需要作进一步提升。

4. 知名度不高。

（四）经营资源

俗话说的好：“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。

资金：我们初期需要投入资金为3.6万元。

人力：为节省资源，初期的一切事务尽量由股东亲力亲为，待公司稳定并初步实现盈利后再通过竞争选拔员工上岗。

场地：交通便利，12平方米左右。

（五）经营风险

以下任何一种情况发生都可能导致公司陷入危机：

1、选择经营场地不合理；

2、对周边竞争对手了解不足或遭到恶意压价打压；

3、原材料性价比不高，或与供应商合作不愉快；

4、税务问题；

5、投资多过预算，致使资金紧张；

6、客户货款结算困难，致使资金运转不顺；

控制办法：

1、选择经营场地，需全方位考虑，必须多次进行实地考察，结合不同意见进行分析；

2、对周边同行进行摸底，避实就虚，做到他无我有，他有我好，并合理定价；

3、多比较，认真挑选供应商，真诚地长期合作；

4、尽量走合法程序；

5、时时注意投资款的预算和运用，绝不铺张浪费。适当采购一些二手设备（如桌椅、传真机等等）

6、散客户坚持收取一定定金后再制作，交货即付现金；对原材料供应商尽量采取月结的形式采购，以保证公司的现金流通。

第四章 财务分析

（一）投资金额

拟总投资为35000元人民币。其中固定投入为26000元，备用流动资金为10000元。

（二)资金分配(单位：元）

1、门面租赁费用（半年）：5000

2、设备

电脑2台：6000(3500+2500)

打印机：500

扫描仪：700

图库：350

宽带：500

传真机（二手）：300

割字机：3000

办公桌/电脑桌：600

办公用品：200

作业工具（焊机、电钻、打磨机、切割机、冲击钻等）：3000

3、装修费用：1500

4、工商执照：--

5、材料（角铁、钉、板、扎带等）：1000

6、其它初期开店费用（车费、人工费、生活费等）：1500

合计：26150

（三）每月开销预算

电费、电话费：500

铺租：1000

税收：400

生活：600

其它：500

合计：3000/月

（四）公司收入

公司初期收入主要来自如下：

1、室内外喷绘

户外：

灯箱布

目前东莞市市场价位约为----元/m，喷绘公司单价为----元/，折中毛利润为----元/

户外背胶

市场价为----元/（不包贴），喷绘公司单价为----元/，折中毛利润为----元/

户外月业务量按----算，则月利润为800元。

室内：

相纸/背胶

市场价为----元/，供货价为----元/，毛利润为----元/

灯片

市场价为----元/，供货价为----元/，毛利润----元/

kt板贴背胶

市场价为----元/，成本为----元/，毛利润为----元/

--展架

市场价为----元/套，供货价为----元/套，毛利润为----元/套

易拉宝

市场价为----元/个，供货价为----元/个，毛利润为----元/个

室内喷绘，包括商铺、家庭、单位、工厂都需要，虽然利润不高，但需求量大，月利润估为1000元。

合计：1800

2、制作

招牌

市场价（含架子）----元/，安装费视情况定，材料----元/，毛利润为----元/

灯箱（规格：60--120cm）

市场价----元/个，材料----元/个，毛利润为----元

铝合金镜框（裱画）（规格：80--120cm）

市场价----元/个，材料----元/个，毛利润为----元/个

制度牌（kt板贴画包边）

（规格：50--70cm）市场价----元/个，成本----元/个，毛利润为----元/个

泡沫字（泡沫+压克力板）

市场价1元/cm，材料成本见附表

压克力牌贴字

12--25cm市场价----元，40--60cm市场价----元，材料成本见附表

线路牌

市场价----元/，材料----元/，毛利润为----元/

广告纸割字

50cm以下市价----元/cm（不包贴），50cm为----元/个，1米长（宽106cm）广告纸约可割字----元。

材料成本为普通广告纸----元/米

月利润分析：初期客户以商铺居多，主要业务为灯箱按2个/月，毛利润为----元；招牌按----个/月，毛利润为----元/个------个=400元

割字/压克力牌贴字毛利润600元，其它利润500元，共计：1680元/月

3、字/牌

钛金字/烤漆字

市场价为----元/cm（室内安装----元/cm，户外另计），供货价为----元/cm，毛利润为----元/cm

水晶字(8+3)

市场价为----元/cm（包安装），供货价为----元/cm，毛利润为----元/cm

腐蚀牌

规格：12--30cm 市价----元/块 供价----元/块 毛利润----元/块

40--60cm 市价----元/块 供价----元/块 毛利润----元/块

50--70cm 市价----元/块 供价----元/块 毛利润----元/块

铝合金科室牌 市价----元/块 供价----元/块 毛利润----元/块

月利润分析：字/牌一般单位、工厂居多，业务相对较少，但利润高，估计毛利润为1000元

4、打字、复印、名片等 月毛利润估为200元

5、广告材料（广告纸、泡沫、压克力牌） 月毛利润估为200元

6、代理工艺牌 月毛利润暂不计

合计：4800元

附：

广告材料价目表

角铁

4--4中等(6m) ----元/条

3--3中等(6m) ----元/条

生铁皮

1m宽（0.4厘） ----元/m

镂白胶板（压克力板）

122--183cm（1.3厘） ----元/张

122--183cm（2厘） ----元/张

进口板----元/kg

pvc板

122--244cm（1.3厘） ----元/张

kt板（质量好）5厘

90--244cm ----元/块

122--244cm ----元/块

泡沫

100--200cm(3cm) ----元/块

100--200cm(4cm) ----元/块

广告纸

bk纸

106cm宽 ----元/米

威斯柏

106cm宽 ----元/米

夜光纸

120cm宽 ----元/米（进口） ----元/米（国产）

莹光纸

100cm宽 ----元/米（进口） ----元/米（国产）

不锈钢条

3米 ----元/条

铝合金条

3米 ----元/条

开店计划书 19

一、背景

一个国家的饮食文化关系到一个国家的前景，一个民族的繁荣。中国的文化的底蕴丰富多彩，作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。

在中国，各个地方的特产已经变成了一种当地文化的传播介质，特产不但是旅游者送给亲戚朋友的首选，更是在异乡工作的朋友们对家乡的一种思念和牵挂。再加上饮食文化在中国已经越来越深入人们的工作和生活中，而像这么有湖南特色的饮食店，湖南还是第一家，对于一些从外地人来湖南出差，旅游的朋友，我这个饮食店倒是个不错的选择，不但可以品尝到湖南的美食，还可以体会湖南的文化。

二、主营业务介绍

我的打算是开一个“湖南特产餐饮店”。可是大家应该也清楚，湖南人都是重口味，只要以辣为主。但是不同的地方主功的产品也有所不同。下面我就来介绍下我的及主要产品。

1、主打产品：长沙的臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。但千万不要被这些吓到，尝过之后，保准会让你印象大改观。毛主席曾经是这样评价臭豆腐的“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”

2、招牌菜：腊肉，口味虾；湖南的腊肉远近闻名，并且它是湖南的一道特色菜。色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。有时候当你胃口不好的时候吃上一块，它会让你胃口大开。湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

3、特色菜：攸县米粉，武冈豆腐干子，益阳麻辣肉，益阳麻辣烫，猪血丸子，蛋饺子，浏阳蒸菜，香辣酱，常德酱板鸭，霉豆腐

4、特色小吃、茶点：桂花糕、红薯片、姜糖、糖油糍粑、黑茶、银针、古丈毛尖、莲芯茶

众所周知湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊，所以容易上火，可是饭后一杯湖南的特产茶，再配上湖南的小吃，包你既不会上火，又美味营养。并且，我要让来我店的顾客们不但可以在店里吃饭品尝湖南的菜肴、点心和小吃，还可以购买真空包装的湖南特产，这样可以方便来自各地的朋友把湖南的小吃带给他们自己的亲戚朋友品尝。

三、店铺选址

对于选址我的计划是这样的，在长沙火车站开一家店，具体选址在现在的“蒸功夫”。因为火车站的外来人口聚集地，不但如此，还有很多从湖南到外地去务工的一些人可能吃不惯外面的食物，可以选择在我店购买一些真空包装的产品带走，这样他们无论在哪里都可以品尝到家乡的味道。再加上火车站地理位置处于二环之内，其它在长沙居住或者是工作的朋友，也可以来这里吃到湖南其它地方的特产，地理位置优越，交通便利。

四、长沙市场分析及定位

1、从战略远景看

（1）长沙市属于湖南省会城市，世界之窗、海底世界、动物园等，使长沙每年接待的旅游人数高达220万人。因此，市场投资前景广阔。

（2）湘菜是我国八大菜系之一。因此，对于融阔各大湖南菜系和小吃现在却还是空白，把它推广出去，更是提高了各地人对湖南文化的了解。

2、定位

长沙每年旅游接待人数高达220万每年。而火车站的一般情况下每天的客流量一万到二万左右，而在节假日每天客流量可以高达20万以上。而我的客户定位主要是火车站的旅客以及一部分的周边居民。饮食消费属于高关心、理性消费，即消费者在消费前需要对该店有正面感性认识。相对于省城市场，尤其又是在火车站，各种消费人群的消费档次是有很大差别的，但是主要集中在中低消费。因此我打算把消费者进行如下细分：

1、中档消费体现文化

走平民路线，结合以“快乐”文化的传播，在店内固定醒目位置，张贴手绘漫画（定期更新，还可由就餐者提供），笑话专栏，就餐者提供笑话发布；每周举行迷语擂台，使消费者都参与快乐的传递中。

2、低档消费体现“独乐乐不如众乐乐”

低端消费者其实并不是不愿意去高档的地方消费，他们内心其实很憧憬与追求品质生活，只是高端门槛太高，让他们可望而不及。低端市场就像是一块鸡肋，我们要把它作为培育餐饮消费的试验田，以推出几款价格相对较低的菜品使其渗透到更广阔的市场中去。

3、附近竞争店情况

到过长沙火车站的人都可以清楚的知道，火车站附近的快餐店、餐厅真的可以说是数不胜数。附近最主要的竞争店有肯德基、麦当劳、周黑鸭等等。还有一些转买湖南特产的特产店也是我们的竞争对手。因此，我店要大力推广出自己的特点湖南各地的特产。

五、宣传推广具体方案

1、实地推广

我们可以像肯德基和麦当劳一样，采取在出站口的地方为出站人发放打折卡或者是打折单，这不但成本低效率高，更起到了介绍推广我店的作用。并且在开张之初还可以采取赠送具有湖南特色的小礼品。

2、网上推广

在各大旅游网站，可以打出广告。并且随着现在的网购盛行，我们还可以采取在各大团购网，进行团购预售方案。

3、报纸推广

在一些飞机上、火车上专发的一些报纸上刊登广告，让旅客们在火车上或者飞机上就可以了解到我们的餐饮店。

六、财务估算

人工：厨房六个人，一名大厨，一名二厨，四名打杂，每个月共计8，000元；前台八人，经理一名，七名服务员，每月共计10，000元；会计一名，每月1500元，单月人工开销共计19，500元，三个月共计58，500元；

设备：厨房60，000元，前台50，000元；

固定开支：500元每周，三个月共计6，000元；房租：半年合计125，000元；装修：中档餐馆200，000元；

原材料：第一个月10，000元，接下来的每个月各4，500元，前三个月共计19，000元；

未知开销：300元每周，三个月共计3，600元；相关手续费：10，000元。

共计支出：532，100元人民币。成本回收估算：据货车站附近餐馆调查初步估计每年收入300万左右，以此估算一年后成本就收回，第二年开始盈利。

八、融资方法

创业融资渠道确实比较多，比如创业者集体筹资；向银行抵押房子车子贷款；吸引风险投资注资；向亲友借款；争取政府一些支持项目贷款；寻找资金雄厚的老板分享创业机会一起创业；参加创业扶持的节目获得相关的扶持资金；等等，首先还是要考虑分析好要创业项目的可行性和可操作性以及未来的盈利情况和发展空间。我觉得大学生刚刚毕业，融资确实是一个问题，对于抵押贷款，刚毕业的大学生完全拿不出抵押物，而我创立的这个“湖南特产餐饮店”，主要是带着宣传湖南文化、宣传湖南饮食为主要出发点，因此，我觉得首先可以考虑到去争取政府的一些支持项目的贷款。其次，我觉得可以把我的创业想法告诉一些资金雄厚的企业老板来投资创业。最后，我考虑的就是向亲戚朋友借钱，不是俗话讲得好“一个好汉三个帮”嘛。

开店计划书 20

一、开业前准备的工作。

1、市场定位。为什么把市场定位放在第一位呢？开店前做得最多的事情，应该是市场调查，调查所在地其他同行的日常经营情况，经营档次和客流量还有经营项目是主要了解的内容。只有在充分了解了对手的情况后，才可以更好的制定出自己的经营路线取长补短。是做大排档还是专业店这非常关键，关乎到日后的可持续发展和新业务的拓展。

2、店铺准备。关键在于寻找有足够大内室空间的店面（最好在200平方以上，低于200平方则不利于日后的发展），因为室内洗车将是未来美容业的趋势，室内洗车必然会淘汰露天洗车的。除了面积要够大，还要注意几点：租金要合理，太贵的话划不来。门口要有足够的停车位，否则洗完的车无处可停。临近路边、附近没有红绿灯，路中间无绿化隔离带能让车子随时掉头为好。入口最好有两个，如果只有一个，那也要够同时进出两辆车的为好。

3、经营项目。汽车美容店当然应该以洗车和美容为主业啦，但是具体的美容项目是什么呢？这里给大家写一下（注：仅仅是美容部分而已）：新车开蜡、手打蜡、机打蜡、内饰清洗、内饰消毒、发动机室清洗、封釉、镀膜、真皮保养等。至于怎么做以上说的这些项目呢？在下面的文中会详细列出。书面写的只能给出个大概，是对日后的具体操作提供参考而已。如果，想要做一站式汽车美容养护中心，那就要准备多些新的项目，以便能给客人提供一整套完善的服务。

4、招聘员工。最好在招工时，多招熟练工人。除了可以快速进入工作状态令店面迅速走上正轨之外，还能顺带的安排他培训其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工启事上注明“招美容师傅”。因为这样招来的人，多数只干打蜡、抛光封釉之类的活，绝不肯洗车的。招人一定要招什么都肯干的人，如果有这样的师傅，宁可多付点工资。除了可以减少不必要的闲人、降低店面运营费用之外，还可以在队伍里树立一个好的榜样。

5、装修店面。装修美容车间时，应多以方便日后的使用为好，并尽可能的考虑到多方面的情况，安排好蓄水（水池）、排水（污水）、滤水（污水）等方面，电器插座还要考虑防潮防短路等问题。车间设计尽量简洁，布线布管要合理，最好把车间的用电独立一个闸刀，以防日后因短路跳闸而影响全店面的正常用电。此外，要考虑到日后的拓展需要，为日后拓展新业务需要而预留空间，比如说贴膜房和举升机位置，我给些准备装修的朋友一些建议：

（1）洗车位置应设计有3个以上为好，要是面积不够，最少也不能少过两个位置，否则雨后的晴天，是根本忙不过来的。

（2）最好能安装提升机，无论是更换机油还是喷底盘装甲，都是给客人显示你们专业形象的最好方式。

（3）保留贴膜房，而且最好是靠近外面设置，而不是缩在店里面。在贴膜的时候，关上玻璃大门，行人经过就可以看到了。

6、设备购买。我给大家列举需要购买的设备：

（1）抽水机2台或以上。以备不时之需，突然坏了，另一台顶上。

（2）地毯甩干机1台。最好是不锈钢外壳的。

（3）吸尘器2台最好。刚开业时，工少，可以只购买一台，但需要备马达。

（4）打蜡机2台。车多时或是赶工时，可以同时施工，快点。

（5）抛光机2台。

（6）臭氧消毒机或者是高温消毒机 1台。臭氧消毒机实用和危险度低于高温机。

（7）泡沫机1台。装洗车液用。

（8）水桶若干、毛巾若干、刷子若干。

7、制度设定。任何的公司企业，都要有员工守则，要用制度去约束员工而不是老板去监督员工。具体的细则将在下文提供参考。

8、加盟学习。如果你考虑到加盟一个品牌的话，那么就需要做这方面的准备了，但是在众多的美容品牌里挑选一个好的，的确不是件容易的事。因此，加盟前必须了解清楚该品牌的实力、能够提供的帮助、企业与产品的知名度、加盟条件与费用等等。就算是选好的连锁品牌，在签约时也必须把合同看清楚，了解透彻了方好签字。否则日后出来问题，就又免不了一些无谓的争吵了。加盟的合同写多漂亮都好，和现实都有很大的差别。不如说，他写的都是超正常的运营状态，排除了雨天、停电、停水、放假等因素。此外他们通常都是强调的是收入，而没有给大家计算费用的成本。就算是列出了成本，也只是简单的计算了一下工资、房租、水电税金等常用费用，而没有把其他的杂七杂八的费用给大家列明，例如说水桶、水鞋、制服、刷子、清洗剂、机器设备配件和维修折旧、工人的伙食费、工人房的租金、工人提成等等一系列的费用。这些都是很运营成本，而非常奇怪的是，加盟总部总是不约而同的没有一一列明出来。不能说是故意的，只能说是“善意”的。只有当你真正加盟了以后，才能看到问题的所在，但到那时一般都是骑虎难下了。虽然不可以一棍子打翻一船人，但有心想加盟的你，必须有这个心理准备才好。

9、产品购买。如果选择了加盟连锁品牌，那么多数是使用品牌提供的产品了。但如果没有选择加盟的话，那选择什么产品来使用呢？其实不难，这就要看你市场调查的工作做得够不够细了。通过仔细的观察同行，不难发现他们通常使用的产品是什么牌子的，既然大家都选择了这个牌子的产品，自然不会差到哪里去了。

二、美容施工项目细解。

许多朋友都问我，我想做汽车美容，可是我连基本的洗车流程都不会，怎么办呢？洗车不难，洗干净一部车也不难，难在每天洗的每部车都是要干干净净的。如果你没有选择加盟，那么就意味着你必须找专业化的产品和有经验的技师来帮你完成专业化的美容工作。以下我在这里就为大家提供一份美容项目施工流程，供大家参考。

洗车的流程：

1、用散枪形式表面冲水，和用直枪形式将底盘冲洗

把车上的脚垫拿下来清洗，清洗完后用甩干机弄干，放在一旁等待处理。

2、全车喷上洗车液，然后用手套将全车清洗，洗的时候需要注意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗车上部后洗车下部。手套洗完每部车后需要过过水。车头灯有时会有蚊虫，此时需要用刷子和洗车液配合才可以清理掉。

3、全车仔细冲水，包括底盘部分，在冲水时，需留意洗车没有抹到的地方，顺手把它洗干净。

开店计划书 21

一、概述

本创业计划书旨在阐述开设一家特色店铺的详细规划与策略。通过深入的市场调研、精准的目标定位以及创新的经营策略，我们期待在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现长期的盈利增长。

二、市场分析

1.目标市场：明确目标客户群体，包括年龄、性别、消费习惯等方面的特征。

2.市场规模：分析目标市场的潜在需求，以及行业的市场规模和增长趋势。

3.竞争对手：了解主要竞争对手的。经营状况、优势和劣势，以及他们的市场份额。

三、店铺定位

1.产品定位：根据市场需求和竞争状况，确定店铺的主营产品或服务，以及特色与亮点。

2.价格定位：结合成本、竞争对手和消费者心理，制定合理的价格策略。

3.品牌定位：塑造店铺的品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。

四、经营策略

1.营销策略：制定线上线下的营销方案，包括广告、促销、会员制度等手段，吸引和留住客户。

2.运营策略：优化店铺的运营流程，提高服务质量和客户满意度。

3.供应链管理：建立稳定的供应商合作关系，确保货源充足和质量可靠。

五、财务预算

1.初始投资：详细列出开店所需的各项投资，包括租金、装修、设备、原材料等。

2.运营成本：预测店铺的日常运营成本，如人员工资、水电费、广告费等。

3.收益预测：根据市场需求和经营策略，预测店铺的未来收益情况。

六、风险与应对措施

1.市场风险：分析可能面临的市场风险，如需求变化、竞争加剧等，制定相应的应对措施。

2.运营风险：关注店铺运营过程中可能遇到的问题，如供应链中断、服务质量下降等，提前制定应对策略。

3.法律风险：遵守相关法律法规，避免违法违规行为带来的风险。

七、总结与展望

通过本创业计划书的制定，我们对开设特色店铺有了更为清晰的认识和规划。我们将不断优化经营策略，提升品牌竞争力，力争在市场中取得一席之地。未来，我们将继续关注市场动态和消费者需求，不断拓展新的业务领域，实现可持续发展。

开店计划书 22

作为小本创业中的一种，开小吃店一直以来都受到欢迎。麻辣烫是小吃中比较好经营的一种，制作的方式也不复杂。很多的朋友都想做麻辣烫生意，那卖麻辣烫赚钱吗？咱们一起分析一下麻辣烫的市场前景如何！

1、市场成熟，多元开展。麻辣烫从种类、运营方式、食材、风味等方面曾经呈现出“多元化”的特性。同时，也呈现了众多的食用办法和方式，如碗装式麻辣烫、沙锅式麻辣烫桶烫式麻辣烫等，可谓“把戏百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多时机。

2、消费人群广麻辣烫运营方式多样化，经过实践运营调查，根本上顺应全国各地一切人爱好，并构成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于过改进，能够交融火锅的优点，四川麻辣烫具备普遍顺应性。最大水平上迎合了消费者的需求，满足消费者对四川“辣文化”和体验。使之在大江南北均能运营的风生水起。

3、运营形式多样麻辣烫的运营形式是很灵敏的，有庞大的消费顾客，其机动性强，灵敏性大，文化特征鲜明，合适各品种型的创业者4、麻辣烫项目市场大、利润大，进入良性循环后收益也***辣烫因其本身的特性，无可不烫，无味不有而深受广阔消费者的喜欢。随着时期的迅猛开展、不时进步，人们在饮食上更多倾向于追求重生的、有特征的事物，这就对麻辣烫的开展和扩张提供了条件，为麻辣烫的运营开辟了更为宽广的市场。

经营是典型的低投入，加之麻辣烫文化特征鲜明，市场根底好，消费人群多，利润空间相对较大，据业内人士引见，麻辣烫的实践利润通常能够高过正轨火锅，由于在人员、管理、食品消费、加工等环节麻辣烫的本钱都是较前者低的。这点创业者经过自行评价比照是能够明晰晓得的。

做麻辣烫生意，市场行情究竟怎么样呢？

通过上面的介绍，相信大家一定已经有了一些的了解了吧！麻辣烫，轻松易学，操作简单的麻辣烫就是你最好的选择。帮你轻松赚钱，让你嗨到翻。

开店计划书 23

每一家新店开业，大家都充满期待，但小店不是大超市，不是大卖场，所以小店的开业要善于借势，而不是光顾造势。另外以卖场为中心的各类经营活动变得像投资积累一样的具有实际的意义。活跃卖场、集聚人气、增加商气、创造商机。

（1）必须在开业气势上务必要"一炮打响"，体现宏大规模的特点（惊爆度）

（2）通过本次开业，务必要在周边居民中留下深刻的印象

（3）在同行业态中留下较好的知名度

（4）促销活动务必与众不同，使顾客有"新鲜感"，且易传播（惊奇度）

（5）本促销活动务必能够提高销售额

（6）本促销活动的确能让顾客感到"实惠"，最终增加"领先"美誉度

（7）本次企划促销方案能够便于操作实施

（8）其它本次策划的核心矛盾焦点在"销售额--毛利--顾客实惠"这一问题上。

商场要提高销售，意味着毛利的增加，价格偏高顾客购买不踊跃-形不成人气；顾客要实惠，商品要降毛利，但商场销售额同样要受损失-失去商机；在如何解决这一问题时，以确保"人气"为本。“持续客流量”为本

1、开业促销活动的目的是活跃卖场、集聚人气、增加商气、创造商机以会员制为中心将各类活动开展得热闹、热烈、快乐。。做到"礼宾"、"会员"、"幸运"、"欢乐"提高领先家纺在顾客心目中的印象和知名度及美誉度创造专卖店开业的高销售量

2、促销活动的目标人群：在7月25日到八月1日所发放传单的人群及专卖店周边人群

3、活动的主题

4、实行会员制：

⑴在领先家纺一次购物满30元可以免费获得会员卡一张

⑵凭身份证+18元可以获得会员卡一张

⑶领先家纺开业第一天头28名顾客可以免费获得会员卡一张

⑷开业第二天头38名顾客可以免费获得会员卡一张

⑸在领先家纺开业购买大家电的顾客可以免费获得会员卡3张

⑹参与幸运抽奖获得会员卡

⑺是8，31日出生的顾客可以凭身份证获得会员卡一张